Catalogo
Hai un ristorante, un'enoteca, un negozio
Tipico…allora facciamo per Te!!!
L'azienda La Manna vi mette a disposizione
tutta la sua esperienza nel campo
alimentare, ma soprattutto
i suoi magnifici prodotti,tutte specialità
Tipiche e di alta qualità.
Contatteci:
E-mail info@biscottilamanna.com
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Tel. 081/8299435
Dal Lunedì al Sabato
dalle ore 08,00 alle 13,00
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Ultimi prodotti
PANE CON LIEVITAZIONE NATURALE E COTTO IN FORNI A LEGNA, PUO' ESSERE TENUTO TRANQUILLAMENTE PER 6/8 GIORNI.
Ingredienti: Farina “00”, farina di grano, lievito naturale e sale.
La felice unione tra pochi e naturali ingredienti, quali farine di prima qualità, il lievito naturale “criscito” e il sale, unita ad una lavorazione fatta a mano utilizzando l'acqua delle sorgenti del luogo ed una lievitazione di almeno quattro ore e con la cottura che avviene in forni a legna, si ottiene del pane unico e genuino.
Dedichiamo ogni nostra energia e attenzione alle esigenze nutrizionali suggerite da un'alimentazione sana, equilibrata ed intelligente, i nostri prodotti fanno riscoprire in modo appetitoso ed invitante il sapore del buon pane fatto a mano di un tempo senza conservanti e additivi chimici.
Disponibilità Buona
Prezzo: € 3,00
iva inc.
Qta
Ingredienti: : Farina “00”, olio di oliva, vino bianco, acqua, lievito naturale,peperoncino (0,1%) e sale.
La genialità dello spirito napoletano si riconosce anche dalle piccole cose, che finiscono per diventare grandi. Infatti questi taralli vengono fuori dalla tradizione popolare napoletana.
I tarallini al peperoncino sono stati per secoli il classico prodotto del popolo, infatti per la sua caratteristica di cibo povero, nei secoli scorsi , il tarallo andava via come il pane, da cui in fondo (e in forno) deriva.
Lo si consumava nelle osterie, in cui si accompagnava a del vino spesso assai poco pregiato. Da una parte aumentandone il consumo (il pepe mette sete), ma dall’altra riducendone gli effetti negativi su stomaci altrimenti vuoti.
I Tarallini vengono prodotti in maniera artigianale con farina di grano duro, olio d'oliva, lievito, sale e peperoncino. Quando l'impasto è lievitato, si formano tante striscioline che vengono intrecciate a mano, una ad una e poi chiuse a forma di piccole ciambelle e infornate. Subiscono una cottura, con forno a legna, che li rende fragranti e dopo raffreddati si impacchettano, pronti per deliziare il palato.
I tarallini al pepe si abbinano perfettamente ad un buon vino rosso frizzante o meglio ancora con la birra.
Disponibilità Buona
Prezzo: € 2,00
iva inc.
Qta
Ingredienti: : Farina “00”, olio di oliva, vino bianco, acqua, lievito naturale e sale.
La genialità dello spirito napoletano si riconosce anche dalle piccole cose, che finiscono per diventare grandi. Infatti questi taralli vengono fuori dalla tradizione popolare napoletana.
I tarallini sono stati per secoli il classico prodotto del popolo, infatti per la sua caratteristica di cibo povero, nei secoli scorsi , il tarallo andava via come il pane, da cui in fondo (e in forno) deriva.
Lo si consumava nelle osterie, in cui si accompagnava a del vino spesso assai poco pregiato. Da una parte aumentandone il consumo , ma dall’altra riducendone gli effetti negativi su stomaci altrimenti vuoti.
I Tarallini vengono prodotti in maniera artigianale con farina di grano duro, olio d'oliva, lievito e sale. Quando l'impasto è lievitato, si formano tante striscioline che vengono intrecciate a mano, una ad una e poi chiuse a forma di piccole ciambelle e infornate. Subiscono una cottura, con forno a legna, che li rende fragranti e dopo raffreddati si impacchettano, pronti per deliziare il palato.
I tarallini al pepe si abbinano perfettamente ad un buon vino rosso frizzante o meglio ancora con la birra.
Disponibilità Buona
Prezzo: € 2,00
iva inc.
Qta
Ingredienti: Farina “00”, burro, zucchero a velo, miele millefiori prodotto italiano(12%), tuotlo d’uovo, albume d’uovo, vanillina, sale.
Le ricette semplici, gli ingredienti genuini, e le forme irregolari si rifanno alle migliori lavorazioni artigianali e al gusto schietto delle buone cose di una volta.
La friabilità del biscotto è la prova di una lavorazione senza conservanti e coloranti ; la farina, il burro e lo zucchero, sono gli ingredienti di base di questo dolce e profumato biscotto.
Perfetti per una prima colazione all’insegna della genuinità , come per uno snack buono e naturale adatto per grandi e bambini.
Disponibilità Buona
Prezzo: € 2,50
iva inc.
Qta
Ingredienti: Farina “00”, burro (40%), acqua, zucchero, lievito e sale.
Il Torcetto è un prodotto di pasticceria secca a lievitazione naturale, costituito da un bastoncino di pasta, ricoperto di zucchero, e ripiegato ove le due estremità si uniscono assumendo una forma ovale - allungata, a goccia. La superficie del Torcetto è lucida grazie alla pennellatura con acqua, prima, e successivo spolveramento con zucchero semolato.
Tradizionalmente, sono nati come dolci a base di pasta di pane, passati nello zucchero e preparati nei forni comuni a legna dei paesi ove, un tempo, tutte le famiglie vi cuocevano il pane.
Ed è così che noi li produciamo , con gli stessi metodi di un tempo. La caratteristica di questi biscotti è l’altissima qualità data da un burro ottimo e profumatissimo. L’abbinamento perfetto dei Torcetti è accompagnati con panna montana (fioca) e spruzzata di caffè d’orzo macinato o con lo zabaione.
Non Disponibile
Prezzo: € 2,50
iva inc.
Qta
Ingredienti: : Farina “00”, olio di oliva, vino bianco, acqua, lievito, pepe (1%), finocchietto (0,50%) e sale.
La genialità dello spirito napoletano si riconosce anche dalle piccole cose, che finiscono per diventare grandi. Infatti questi taralli vengono fuori dalla tradizione popolare napoletana.
I tarallini al pepe sono stati per secoli il classico prodotto del popolo, infatti per la sua caratteristica di cibo povero, nei secoli scorsi , il tarallo andava via come il pane, da cui in fondo (e in forno) deriva.
Lo si consumava nelle osterie, in cui si accompagnava a del vino spesso assai poco pregiato. Da una parte aumentandone il consumo (il pepe mette sete), ma dall’altra riducendone gli effetti negativi su stomaci altrimenti vuoti.
I Tarallini vengono prodotti in maniera artigianale con farina di grano duro, olio d'oliva, lievito, sale e pepe. Quando l'impasto è lievitato, si formano tante striscioline che vengono intrecciate a mano, una ad una e poi chiuse a forma di piccole ciambelle e infornate. Subiscono una cottura, con forno a legna, che li rende fragranti e dopo raffreddati si impacchettano, pronti per deliziare il palato.
I tarallini al pepe si abbinano perfettamente ad un buon vino rosso frizzante o meglio ancora con la birra.
Disponibilità Buona
Prezzo: € 2,00
iva inc.
Qta
Ingredienti: Farina “00”, burro, zucchero a velo, tuorlo d’uovo, albume d’uovo,cacao (7%), vanillina, sale.
Le ricette semplici, gli ingredienti genuini, e le forme irregolari si rifanno alle migliori lavorazioni artigianali e al gusto schietto delle buone cose di una volta.
La friabilità del biscotto è la prova di una lavorazione senza conservanti e coloranti ; la farina, il burro e lo zucchero, sono gli ingredienti di base di questo dolce e profumato biscotto.
Perfetti per una prima colazione all’insegna della genuinità , come per uno snack buono e naturale adatto per grandi e bambini.
Disponibilità Buona
Prezzo: € 2,50
iva inc.
Qta
Ingredienti: Farina “00”, burro,
zucchero, albume di uovo, tuorlo d’uovo, cacao,
Le ricette semplici, gli ingredienti genuini, e le forme irregolari si rifanno alle migliori lavorazioni artigianali e al gusto schietto delle buone cose di una volta.
In questi prodotti di pasticceria il burro, ingrediente predominante, si assapora già al primo morso con il suo sapore inconfondibile e avvolgente. La friabilità del biscotto è la prova di una lavorazione senza conservanti e coloranti ; la farina e il burro, che sono gli ingredienti di base, si arricchiscono con il puro cacao.
Perfetti per una prima colazione all’insegna della genuinità , come per uno snack buono e naturale adatto per grandi e bambini.
Disponibilità Buona
Prezzo: € 2,50
iva inc.
Qta
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